Трубчатые зеленые листья растения ароматны и нежны. Применяется чаще всего уже к готовым блюдам как добавка. Шнитт-луком ароматизируют супы, салаты, омлеты, мясные, рыбные, картофельные блюда, подливки и соусы
Шнитт-лук (лук резанец)