Итальянский твёрдый сыр. Структура сыра зернисто-чешуйчатая, ломкая. Им посыпают пасту, добавляют в суп и ризотто, а также едят с бальзамическим уксусом.
Пармезан
Итальянский твёрдый сыр. Структура сыра зернисто-чешуйчатая, ломкая. Им посыпают пасту, добавляют в суп и ризотто, а также едят с бальзамическим уксусом.