Рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Макрели - жирные рыбы с темным мясом, высоко ценимые за нежный вкус. Употребляется в пищу свежая, копченая и маринованная.
Макрель (скумбрия)
Рыба семейства скумбриевых отряда окунеобразных. Макрели - жирные рыбы с темным мясом, высоко ценимые за нежный вкус. Употребляется в пищу свежая, копченая и маринованная.