Глазурь

Глазурь


Это покрытие кондитерских изделий. Тонкая, плотная оболочка, состоящая из сахара, которая часто подкрашена пищевым красителем, а иногда состоящая из шоколада или яйца. Часто глазурью покрывают пряники и печенья, иногда пироги торты.


C термином «Глазурь» мы рекомендуем Вам: