Традиционный швейцарский бледно-желтый сыр со сладковатым вкусом, изготавливаемый из коровьего молока. Сыр Эмменталь имеет характерный пикантный, пряный сладковатый вкус; для него характерны крупные полости из-за особенностей процесса его изготовления.
Эмменталь