Пасха в этом году попадает на 20 апреля. Это главный христианский праздник, который отмечают пиршеством и богослужениями. Пасха символизирует воскрешение Иисуса Христа из мертвых, а в более широком смысле - весну, обновление, начало новой жизни. У каждого народа с этим праздником связаны интересные традиции. Посмотрим, как отмечают этот великий праздник в разных странах.
В Болгарии те же неизменные атрибуты Пасхи: крашеные яйца, пасха и кулич – козунак. Особенность нашего кулича – это большое количество ванили и форма. От этого кулич внутри становится желтым, как теплое болгарское солнце. Все приготовления заканчиваются в Великий Четверг. Накануне Страстной Пятницы все должно быть готово, чтобы не отвлекаться от служб. Пятница – это «черный» день, день траура и молитвы.
На Пасху много крашеных яиц выкладывают вокруг большого пасхального хлеба. Как и в Украине, болгары «бьются» пасхальными яйцами - крашеным яйцом одним из концов ударяют о яйцо соперника. Выиграл тот, чье яйцо осталось целым и не треснуло.
За два дня до Пасхи жизнь в городах Греции замирает. Закрыты все госучреждения, приспущены государственные флаги. В Великую Пятницу по улицам города совершают крестный ход с украшенной лепестками роз Плащаницей. В этот день грехом считается работать с молотком и гвоздями - в память о пригвожденном ко кресту Спасителе. В Великий Вторник пекут сладкое печенье – «кулураки», а в Великий Четверг красят яйца, преимущественно в красный цвет.
В Великую Субботу совершается торжественная пасхальная служба. Ровно в полночь священники возглашают: «Христос Анести!» («Христос Воскрес!»). После торжественного чтения Евангелия, начинается грандиозный фейерверк. Небо озаряется сотнями разноцветных огней. Песни и греческие танцы не умолкают до самого утра и продолжаются всю Светлую неделю. А пасхальные каникулы у греческих школьников длятся целых 15 дней.
На Пасху в Грузии, как и в Украине, пекут куличи, красят яйца, освящают их в церкви. Празднование православной Пасхи в Грузии начинается с нерабочей пятницы и длится до вторника следующей недели. Сам праздник Пасхи отмечается одновременно со всем православным миром. Страстная пятница официально объявлена в Грузии нерабочим днем, как и Пасхальный понедельник. Кульминационное событие праздника Пасхи – Всенощное бдение в ночь на воскресенье и крестный ход. В домашних ритуалах, схожих с обычаями этого дня у других православных народов, проявились древнейшие представления об умирающей и воскресающей природе. На второй день после Пасхи православные Грузии поминают ушедших родственников, идут на их могилы, несут туда крашенные яйца и творожные пасхи.
В Польше на Пасху принято устраивать народные гуляния с песнями и хороводами вокруг костра. В этот день считается хорошей приметой умыться из ручья. Это, по поверью, дает силу и здоровье. Мужчины на Пасху ходят по городу с прутиками и легко стегают ими проходящих мимо девушек. Считается, что отшлепанная девушка станет после этого красивее и удачливее.
Хозяйки в Чистый Четверг пекут «бабы» и «мазурики». «Бабы» пекутся из сладкого дрожжевого теста в огромных цилиндрических формах. Начинка у них может быть самая разнообразная: от марципана до шоколада. «Мазурики» - песочные пироги, украшенные сахарными яйцами, кремовыми цветами и шоколадными веточками.
Итальянские семьи соблюдают ряд пасхальных обычаев, которые не встретишь ни в какой другой стране мира. Как и во многих странах, пасхальные торжества начинаются со Страстной пятницы, когда вся семья собирается на постный обед. Они едят смесь морепродуктов - больших королевских креветок, кальмаров, мидий и устриц. После ужина подают свежеприготовленный кофе эспрессо с традиционной выпечкой "канноли", "панеттоне" и тирамису. В Пасхальное воскресенье семьи собираются на пир с жареным ягненком, специальными блюдами из пасты - лазаньей и "маникотти". На десерт обычно подают сладкую выпечку, украшенную яйцами, сваренными вкрутую, и сдобными булочками в форме креста.
В Чехии Пасху празднуют несколько дней. Более значимым, чем праздничное воскресенье, считается Красный понедельник. В этот день женщин принято стегать специальными плетками. Это расценивают не как оскорбление, а как комплимент. В ответ девушки могут дарить парням пасхальные подарки или обливать их водой.
В Светлое воскресенье, праздник Пасхи, проводилось торжественное освящение пасхальных кушаний – ягненка, кулича, яиц, хлеба и вина.
Добавить в закладки:
