К Пасхе всегда готовили особенно богатый праздничный пасхальный стол. В зажиточных семьях число праздничных блюд достигало 48 – по числу дней прошедшего поста.
Итак, что же должно быть на праздничном столе
Пасхальный стол отличается от всяких других пиршеств тем, что к нему не подают горячих блюд. Хозяйки могут приготовить пасхальный стол заранее для того, чтобы, отдохнуть до прихода гостей, или же пойти в церковь.
По традиции, на пасхальном столе обязательно должны были присутствовать ритуальные блюда: творожная пасха, кулич, пасхальный барашек и крашеные яйца.
Эти блюда глубоко символичны. Например, кулич символизирует собой присутствие Божие в мире и в человеческой жизни. Сладость и красота пасхального кулича выражают заботу Господа о всяком человеческом существе.
Творожная пасха по традиции имеет форму усечённой пирамиды. И это не случайно: эта форма символизирует Гроб Господень.
Творожная пасха - обязательное блюдо на праздничном столе
Пасхальный барашек (агнец) – это напоминание о жертвенной гибели Христа во искупление грехов всего человечества. Крашеные яйца – обязательно красные! – символ крови Христа и Его Воскресения. Но ещё в дохристианские времена яйцо всегда было символом мира и торжества жизни.
Яйцо - символ мира
Все блюда должны подаваться холодными.
Пасхальные мотивы
Вот мы с вами уже определились, что поставить на стол в Пасху. Определились сколько это будет стоить. А что с сервировкой? Вы уже подобрали скатерть, салфетки, придумали, как будете украшать свою квартиру?
Не оставляйте декор и сервировку на последний момент: если вы ожидаете гостей, скорей всего, когда будете готовить блюда к праздничному столу, вам некогда будет заниматься украшательством, которое, между прочим, играет немаловажную роль в создании праздничной атмосферы.
Пасха — это светлый праздник возрождения, новой жизни и вселенской любви. Ассоциации возникают прежде всего со светлыми, яркими или пастельными тонами.
К примеру, желтый – символ жизненной силы, радости, света; зеленый – олицетворение проснувшейся от зимнего сна природы и свежести; красный – цвет любви, который в Пасху приобретает более глубокое значение, символизируя безграничную любовь Христа ко всем людям; белый – символ чистоты и божественного света.
Кроме того, с Пасхой ассоциируются такие атрибуты, как корзинки, кокотницы (и, конечно же, яйца), цветы, деревья, зеленая травка, вазочки, птицы и их гнезда, зайчики, и, безусловно, разные христианские символы.
Пасхальная корзинка - обязательное украшение праздничного стола
Главное пасхальное блюдо – крашенки – может стать и главным украшением праздничного стола. Кроме традиционной корзинки, для крашенок можно своими руками сделать "гнездышко" из искусственной соломки и вербовых "котиков", далее на ваш вкус – игрушечные птички, бабочки цветы.
Пасхальное гнездо
Если есть желание, сделайте пасхальный венок и украсьте им одну из стен вашей квартиры. Если у вас есть опыт изготовления рождественских венков, это будет совсем не сложно, к тому же – хороший повод проявить фантазию. А всевозможные перышки, веточки, цветочки сейчас без труда можно подобрать в любом магазине цветочного декора.
Добавить в закладки:
Источник:
