Впервые Октоберфест состоялся 17 октября 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. На праздничные гуляния были приглашены все жители города. Их собрали на большом лугу, в то время находившемся за чертой города. С тех пор его называют Терезин Луг (Theresienwiese). С тех давних времен праздник стал доброй традицией, и отмечается ежегодно.
Сегодня Октоберфест является крупнейшим фольклорным фестивалем в мире и привлекает около шести миллионов посетителей. В этом году Октоберфест отметили в 178 раз.
Открытие пивного праздника «Октоберфест» проходит очень торжественно. По традиции, в день открытия, ровно в 12 часов, мэр города откупоривает бочку с пивом. Это символическое действие дает старт «пивному марафону».
К началу фестиваля луг застраивают шатрами и аттракционами. В самой большой палатке с пивом может поместиться более 1000 человек. Пиво можно купить не только в шатрах: во время пивного фестиваля в праздник погружается весь город, открываются многочисленные пивные точки на свежем воздухе. Пиво разносят официантки, одетые в старинные немецкие костюмы.
Пиво на этом празднике льется рекой с утра до вечера. Здесь работают многочисленные аттракционы, звучит духовая баварская музыка.
Октоберфест-2011 продлится до 3 октября.