Новый год - главный праздник для любителей готовить и поесть, поэтому готовимся мы к нему долго, тщательно, продумывая мельчайшие детали предстоящей волшебной ночи. И праздничный стол занимает в этих приятных хлопотах не самое последнее место.
В этом году новогодний стол следует продумывать с особым вниманием. Хозяин наступающего года — Кролик существо робкое, но при этом очень гостеприимное, предпочитает проводить время в домашней обстановке и не очень расположен к походам в гости. Поэтому старайтесь в год кролика приглашать друзей и близких к себе домой, а сами ходите в гости пореже. Кролики очень тактичны, поэтому лучше в новом 2011 году вести себя скромнее, будьте дипломатом и постарайтесь заслужить расположение ваших коллег и друзей.
Новогодний стол в год Кролика
Согласно восточному календарю, наступающий 2011 – год белого металлического кролика.
Решая, что должно быть на столе в год кролика, обязательно постарайтесь включить в новогоднее меню морковь, яблоки и просо.
Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, дабы не портить отношения с предстоящим покровителем года.
Несмотря на то, что кролики существа добрые и не обидчивые, на всякий случай от мясных блюд лучше вообще отказаться, постарайтесь приготовить побольше блюд из овощей, фруктов и зелени. Салаты из моркови и свеклы, традиционный салат Оливье, салат из морепродуктов, из грибов и сыра – придутся кстати. Можно приготовить на новый год 2011 любые блюда из птицы. Запеченный гусь или индейка станут украшением новогоднего стола.
Рыбу можно смело готовить в любом виде. Как ни банальна селедка под шубой, но и этому блюду найдется место на новогоднем столе. Можно приготовить фаршированную рыбу, заливное из рыбы и даже царскую уху – они порадуют любого гурмана. Не забудьте украсит эти блюда зеленью, листьями салата.
Украшая и сервируя новогодний стол, предпочтение следует отдавать желтому цвету, это могут быть желтая скатерть, посуда, салфетки и т. д. Не забудьте украсить праздничный стол фигурками зайчиков или котят и новый 2011 год Кролика несомненно принесет уют и теплоту в наши дома, много удачи и счастья.
Уделите должное внимание стихии нового года – металл, здесь пригодятся металлические подсвечники, всевозможные вазы и столовые приборы. Посреди стола непременно поставьте большое блюдо с яблоками и апельсинами. Яблоки, как в натуральном, так и в любом другом виде, обязательная составляющая новогоднего меню 2011. Можете быть уверены, хозяин наступающего года обязательно оценит ваши старания. Также, из продуктов, которые непременно понравятся кролику, отметим морковь, лимоны и всевозможную зелень.
Из всего выше сказанного понятно, что основу новогоднего стола в год кролика должны составлять вегетарианские блюда. Не следует из-за этого расстраиваться, ведь вместо блюд из мяса, вы можете приготовить вкусную и ароматную рыбу, которая станет легким и лакомым угощением для вашей семьи. Можно использовать разнообразные салаты из овощей и зелени, наделать интересных закусок.
Верьте, что предпраздничные новогодние приготовления с лихвой окупятся, а новый 2011 год, обязательно принесет здоровье и удачу вам и вашим близким.
Добавить в закладки:
