Остатки тыквы (семена, цветоножки, кожура плодов) были найдены при археологических раскопках доколумбовых поселений в Америке. Датируется это все 7000 - 5000 лет до н.э. Что интересно, в Латинской Америке люди сначала использовали тыкву только как источник съедобных семян, которые до сих пор остаются главным продуктом, получаемым от тыквы во многих частях континента. Американские индейцы использовали тыкву как главный продукт питания столетиями. Они просто жарили длинные дольки тыквы на открытом огне и ели. Любовь к тыкве переняли и прибывшие колонизаторы. Впоследствии они стали использовать тыкву не только для приготовления гарниров и десертов, но и начали делать и нее суп и даже пиво.
Название происходит от греческого pepon, которое означает "большая дыня". Пепон был изменен французами на "pompon", а британцами уже на "Pumpion", теперь тыква благодаря американским колонистам звучит как Pumpkin.
Что касается относительно новомодного для нас праздника, Хеллоуина, его происхождение датируется по крайней мере 3000 лет. Раньше это был праздник кельтов под названием Samhain. Праздник начинался на закате солнца 31 октября и и продолжался до захода солнца 1 ноября, и похоже это было на празднование нашего современного Нового года. В эту мистическую ночь горящий фонарь под названием jack-o-lanterns, вырезанный поначалу из брюквы, а впоследствии, благодаря ирландцам, которые обнаружили, что фонари гораздо легче делать из тыквы, выставлялся на крыльцо и в окнах, чтобы приветствовать привидений, а также чтобы защищать от непрошенных злых призраков. Люди верили, что души заперты в этом мире, и лучшее время для связи с ними, и для прощания, и просьб о помощи как раз день осеннего солнцестояния - в Хеллоуин.
Добавить в закладки:
Источник:
