Зерна кофе потеряли аромат

Если зерна кофе долго пролежали в банке и потеряли аромат, следует положить их  примерно на 10 минут  в холодную воду, затем достать и сразу же высушить в предварительно разогретом духовом шкафу.

Варить кофе следует небольшими порциями, а щепотка соли, брошенная в напиток в конце варки, придаст ему особо тонкий аромат.