Как приготовить вкусные блины?

Обязательно просеивайте муку для блинов, даже если уверены, что она абсолютно чистая — просеивание разрыхляет муку воздухом, в результате чего, тесто становится мягким и пышным.

Соль и сахар для приготовления блинов и блинчиков растворяют в жидкости, в отдельной посуде, затем добавляют в тесто.

Хороший рецепт приготовления блинов и блинчиков подразумевает добавление в тесто сливочного или растительного масла.