Результаты поиска по тегу "специи"

Цветочная кулинария

Съедобные цветы были особенно популярны в викторианскую эпоху во времена правления королевы Виктории. Редкое застолье обходилось без дичи приготовленной с цветками ноготков и салата с фиалками.

Фенхель, или сладкий тмин

Фенхель по праву можно называть одной из универсальных специй.

Ваниль — это не только стручек тропической орхидеи

Ваниль – название многолетних лиан из семейства Орхидных и их плодов.

Зеленый лук: враг или друг?

Свою репутацию наиболее доступного и при этом очень эффективного защитника иммунитета зеленый лук получил вполне заслуженно.

«Гусеница» с ореховым привкусом

Рукколу с удовольствием кушали еще древние римляне и греки. А как же ее не есть, если у нее такой приятный орехово-перечный привкус с легкой горчичной ноткой. К тому же она очень полезна.

Такая знакомая и незнакомая соль

Соль бывает разной по вкусу, размеру, форме, цвету и степени солёности. Всё это на самом деле зависит от её происхождения

Чем заменить экзотику?

Только решишь испробовать новенький рецепт, как оттуда начинают «лезть» всякие кварки, артишоки, мирин - что это такое и где все это взять?

1 2 3 4 5 6

Регистрация

Информация