Результаты поиска по тегу "специи"

Перец

Перец – одна из наиболее распространенных пряностей. В домашней кулинарии применяют перец черный и белый, душистый, красный (стручковый).

Горчица (mustard)

Горчица обладает приятным ореховым вкусом и остротой, из этой пряности изготавливают множество разновидностей приправ.

Кинза (Coriandrum)

Кинза используется в качестве приправы к овощам, мясным, рисовым блюдам

Фенхель (Foeniculum vulgare)

Фенхель обладает пряным, сладковатым ароматом, напоминающим запах аниса. Вкус его сладковатый, слегка острый.

Чем полезна мята?

Древние греки и римляне вплетали мяту в венки для религиозных церемоний, а также использовали ее для лечения желудочно-кишечных заболеваний, головной боли, кашля

Каперсы: цветочные почки или изысканная приправа

Каперсы как приправа была известна еще древним грекам и римлянам.

Зимние специи: согреемся ароматно!

Согревающие, пахнущие теплом экзотических стран, эти специи — наши верные спутники в холодные дни.

Куркума (turmeric)

Куркума - специя исключительно натурального растительного происхождения. Куркума славится своим острым, горьковатым и теплым ароматом, слегка напоминающим запах апельсина и имбиря

Эстрагон (Страгон, тархун, драгун-трава)

Эстрагон одна из самых популярных приправ. В качестве пряности используют зелень эстрагона, которая обладает особым ароматом и острым, слегка горчащим вкусом.

Когда следует добавлять пряные травы в блюда

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, очень чувствительны к повышению температуры.

1 2 3 4 5 6

Регистрация

Информация