Боб и фасолинка
К сожалению, блюда из бобовых – редкие гости на нашем столе. Исключение составляет разве что гороховый суп.
Как сохранить цвет зеленого горошка?
Зеленый горошек при варке сохранит естественный цвет. если к нему добавить не много сахара.
Как быстро сварить бобовые?
Для ускорения варки бобовые следует замочить в холодной воде на 5-8 часов.
Царица - чечевица
Чечевица содержит большие количества легкоусвояемых растительных белков, что делает этот продукт прекрасной альтернативой мясным и молочным продуктам.
Как сделать фасоль вкуснее?
Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится сразу же слить