Рецепты

Рецепт: Золотой рис с картофелем

Фото рецепта: Золотой рис с картофелем

Длинный рис промыть в нескольких водах, затем замочить в холодной воде на 20 минут. Воду слить, рис отставить в сторону.

В 50 мл воды размешать куркуму, соль и красный острый перец.

Нагреть масло в глубокой сковороде. Добавить тмин, лавровый лист и палочку корицы. Обжаривать 1-2 минуты. В сковороду сложить картофель, разрезанный на 4 части и воду с куркумой. Обжаривать до полного испарения воды.

В сковороду сложить рис, добавить 3 стакана кипятка. Довести до кипения, затем огонь уменьшить до минимума. Накрыть крышкой и варить 20 минут.

Через 20 минут огонь выключить, рис оставить на 5-7 минут, затем подавать.

Добавить в закладки:
50 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Рис 1.5 стакана;
  • Картофель 4 шт.;
  • Куркума 1.5 ч.л.;
  • Тмин 1 ч.л.;
  • Перец красный, молотый 0.5 ч.л.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Корица 0.25 палочки;
  • Соль 2 ч.л.;
  • Масло растительное 3 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории