Рецепты
Рецепт: Золотой рис с картофелем
Длинный рис промыть в нескольких водах, затем замочить в холодной воде на 20 минут. Воду слить, рис отставить в сторону.
В 50 мл воды размешать куркуму, соль и красный острый перец.
Нагреть масло в глубокой сковороде. Добавить тмин, лавровый лист и палочку корицы. Обжаривать 1-2 минуты. В сковороду сложить картофель, разрезанный на 4 части и воду с куркумой. Обжаривать до полного испарения воды.
В сковороду сложить рис, добавить 3 стакана кипятка. Довести до кипения, затем огонь уменьшить до минимума. Накрыть крышкой и варить 20 минут.
Через 20 минут огонь выключить, рис оставить на 5-7 минут, затем подавать.
50 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Рис 1.5 стакана;
- Картофель 4 шт.;
- Куркума 1.5 ч.л.;
- Тмин 1 ч.л.;
- Перец красный, молотый 0.5 ч.л.;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Корица 0.25 палочки;
- Соль 2 ч.л.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Запеченная семга с картофелем в фольге
- Жареное филе трески и отварным картофелем
- Тушеная баранина с луком и картофелем
- Вареники с картофелем
- Филе морского окуня с картофелем и помидорами
- Жареная курица с картофелем, лимоном и розмарином
- Рулетики из курицы с беконом и жареным картофелем
- Баранина, тушенная с картофелем
- Салат с грибами и картофелем
Комментарии
Комментариев пока нет