Рецепты
Рецепт: Жареное филе трески и отварным картофелем
Картофель очистить. Порезать крупными кусочками. Отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду с картофеля слить. Кастрюлю вновь поставить на 1-2 минуты на огонь, чтобы обсушить картофель.
Филе трески приправить солью и перцем. Обвалять в муке. Обжарить в горячем растительном масле с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
Жареную рыбу сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленой петрушкой. Подавать с отварным картофелем.
30 мин.
2 порции
Ингредиенты:
- Треска 300 гр;
- Картофель 4 шт.;
- Соль, перец 0.25 ч.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Мука пшеничная 2 ст.л.;
Комментарии