Рецепт: Жареное филе лосося

Филе семги обсушить бумажным полотенцем, разрезать на 4 части. Полить свежевыжатым лимонным соком, приправить солью и перцем. Отставить в сторону на 20 минут.

В сковороде разогреть растительное масло. Рыбу обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем огонь уменьшить, в сковороду влить немного воды. Накрыть крышкой и готовить 10-15 минут.

Готовое филе лосося украсить дольками лимона и зеленым луком. Подавать сразу.