Рецепты

Рецепт: Жаренная индюшиная печень

Фото рецепта: Жаренная индюшиная печень

Индюшиную печень хорошо промыть. Удалить тонкую пленку. Печень разрезать на 2-3 части, обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть растительное масло. Сложить печень, обжаривать в течение 5-7 минут. Затем добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, по вкусу приправить солью и перцем. Продолжать обжаривать все вместе еще 5 минут.

Печень заправить жирной сметаной, добавить немного кипяченой воды (0,3 стакана), перец горошком и лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить мелкорубленый чеснок. Если большая часть жидкости выпарилась - печень готова.

Добавить в закладки:
40 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Печень 500 гр;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Сметана 2 ст.л.;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Перец черный, горошек 4 шт.;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

получилась не жареная а варёная.
20 января 2016, 15:02
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории