Рецепт: Жареный рис с креветками

В широкой сковороде разогреть растительное масло. Добавить нарезанную стручковую фасоль, сладкий красный перец и лук. Обжаривать на среднем огне 3-5 минут. Затем добавить измельченный чеснок и тертый имбирь.

В сковороду влить взбитые яйца, перемешать, обжаривать до готовности. Добавить вареный рис и очищенные креветки, соевый соус и зеленый горошек.

Сковороду накрыть крышкой, рис томить на медленном огне до готовности креветок.

Готовый рис посыпать рубленым зеленым луком и сразу подавать.