Рецепт: Жареный рис с креветками
Рис отварить в подсоленной воде.
В миске смешать креветки, перец, соль и кукурузный крахмал. Оставить мариноваться в течение 10 минут при комнатной температуре.
Разогреть 1 столовую ложку растительного масла в большой сковороде или воке. Обжарить креветки в течение 30 секунд, помешать и жарить еще 30 секунд. Переложить в миску.
На среднем огне в сковороде обжарить яйца, когда они будут практически приготовлены, переместить в миску к креветкам.
Бумажным полотенцем вытереть сковороду. Добавить 1 столовую ложку растительного масла. Обжарить измельченный зеленый лук в течение 20 секунд. Добавить вареный рис, хорошо перемешать. Готовить примерно 1-2 минуты.
Полить соевым соусом, добавить горошек и морковь, яйца, креветки. Готовить еще пару минут. Подавать горячим.
Ингредиенты:
- Рис 1.5 стакана;
- Креветки 250 гр;
- Яйца куриные 3 шт.;
- Зеленый горошек 100 гр;
- Морковь 1 шт.;
- Лук зеленый 2 ст.л.;
- Крахмал 0.5 ч.л.;
- Соевый соус 1 ст.л.;
- Масло растительное 2 ст.л.;
- Соль 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет