Рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином

Мелкий молодой картофель тщательно помыть (не очищать). Небольшую луковицу разрезать на 8 клиньев, разобрать на отдельные сегменты. Зубчики чеснока крупно нарезать.

В толстостенной сковороде хорошо разогреть растительное масло. Добавить клубни картофеля, лук, чеснок и веточку розмарина. Щедро приправить солью и черным молотым перцем.

Жарить на медленном огне, часто помешивая, в течение 20 минут.