Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Жареный кролик с молодым картофелем и свиными колбасками
Рецепты

Рецепт: Жареный кролик с молодым картофелем и свиными колбасками

Фото рецепта: Жареный кролик с молодым картофелем и свиными колбасками

Разогреть духовку до 180° С.

Небольшой молодой картофель тщательно помыть, не очищать. Лук крупно нарезать.

Кусочки кролика (ножки или любая другая часть) натереть солью и перцем. Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

В глубокую форму для запекания положить кролика, вокруг разложить картофель и лук, неочищенные зубчики чеснока. Посыпать сушеным розмарином. В форму влить куриный бульон (можно заменить белым вином). Посыпать солью.

Поставить в разогретую духовку и запекать в течение 1 часа. Во время приготовления кролика 1-2 раза перевернуть и поливать бульоном.

За 15 минут до конца приготовления добавить ломтики свиной колбаски.

Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Кролик 0.5 кг;
  • Картофель 10 шт.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Свиные колбаски 1 шт.;
  • Розмарин 0.5 ч.л.;
  • Куриный бульон 1 стакан;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории