Рецепты
Рецепт: Жареные овощи с грибами
Картофель очистить, нарезать крупными кусками. Отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Сладкий перец очистить от семян, нарезать брусочками. Кабачок - крупными кубиками. Грибы помыть, очистить, разрезать на 4 части.
В сковороде на растительном масле обжарить грибы, кабачки и перец, приправить солью и перцем.
Отдельно обжарить картофель. По вкусу приправить солью и перцем.
Обжаренный картофель переложить в сковороду к грибам, перцу и кабачку. Перемешать. Добавить сливочное масло, прованские травы. Томить на плите еще 5 минут.
Подавать в горячем виде как гарнир или самостоятельное блюдо.
55 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Картофель 5 шт.;
- Перец болгарский 1 шт.;
- Кабачки 1 шт.;
- Шампиньоны 200 гр;
- Масло сливочное 2 ст.л.;
- Прованские травы 1 ч.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии