Рецепты

Рецепт: Жареные морские гребешки

Фото рецепта: Жареные морские гребешки

Морские гребешки обсушить бумажным полотенцем. Приправить солью и черным молотым перцем.

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. В сковороду на небольшом расстоянии друг от друга выложить гребешки. Жарить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону и продолжать обжаривать еще 1-2 минуты.

Обжаренные гребешки переложить на блюдо.

В туже сковороду добавить сливочное масло. Уменьшить огонь до среднего, добавить измельченный чеснок и обжаривать полминуты. Затем влить вино и тщательно перемешать венчиком. Соль и перец по вкусу. Соус готовить в течение 3 минут и полить им гребешки. Украсить рубленой зеленью и сразу же подавать.

Добавить в закладки:
30 мин.
2 порции

Ингредиенты:
  • Гребешки 0.5 кг;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • Масло сливочное 2 ст.л.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Вино белое 150 мл;
  • Лук зеленый 1 ст.л.;
  • Соль, перец 0.3 ч.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории