Рецепты
Рецепт: Жареные караси в чесночном соусе
Карасей почистить, выпотрошить, удалить жабры и плавники. Рыбу тщательно промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.
Обвалять в муке и обжарить на раскаленном растительном масле до румяной корочки. Переложить на чистое блюдо.
Чесночный соус. Чеснок пропустить через пресс. Сложить в кипящую воду. Добавить томатный соус. Перемешать и через 1 минуты снять с огня.
Обжаренную рыбу окунуть в чесночный соус, оставить на 5-10 секунд и сразу подавать.
35 мин.
5 порций
Ингредиенты:
- Карась 5 шт.;
- Чеснок 7 зубчиков;
- Томатный соус 1 ст.л.;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Вода 0.5 литра;
Комментарии
Комментариев пока нет