Рецепты
Рецепт: Жареные баклажаны с болгарским перцем и помидорами
Разогреть духовку до 180 градусов.
Баклажаны, лук и болгарский перец очистить, порезать средними кубиками
Небольшие помидоры сливки разрезать на четвертинки. Чеснок крупно порезать.
В объемную огнеупорную сковороду сложить овощи (кроме помидоров). Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Перемешать. Запекать в духовке в течение 30 минут.
Затем овощи перемешать. В сковороду добавить помидоры, посыпать свежим мелкорубленым базиликом. Продолжать запекать еще 30-40 минут.
1 ч. 15 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.;
- Лук репчатый 2 шт.;
- Перец болгарский 2 шт.;
- Помидоры 3 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Базилик 4 веточки;
- Масло оливковое 3 ст.л.;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареные баклажаны с помидорами и фетой
- Семга запеченная с болгарским перцем и помидорами черри
- Жареные баклажаны с красный сладким перцем
- Жареные баклажаны с базиликом
- Жареные баклажаны с вешенками
- Жареные баклажаны с чесноком и тимьяном
- Жареные баклажаны с прованскими травами
- Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и орехами
- Сельдь с луком и болгарским перцем
Комментарии
Комментариев пока нет