Рецепты
Рецепт: Жареная треска в яйце
Филе трески помыть. Промокнуть бумажным полотенцем. Приправить со всех сторон солью и перцем.
В глубокую тарелку насыпать муку и обвалять в ней кусочки рыбы, затем обмакнуть во взбитом яйце.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Жареную треску посыпать зеленью петрушки и измельченным чесноком.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Треска 0.5 кг;
- Мука пшеничная 0.3 стакана;
- Яйца куриные 2 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Чеснок 2 зубчика;
Комментарии
Комментариев пока нет