Рецепты
Рецепт: Жареная свиная печень
Свиную печень очистить от пленок. Вырезать желчные протоки. Тщательно промыть под водой.
Печень нарезать полосками толщиной около 2,5 см. Обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле на сильном огне до золотистого цвета.
Обжаренные кусочки печени сложить в глубокую тарелку. Добавить тонко нарезанный репчатый и зеленый лук. Приправить солью и молотым черным перцем.
20 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Печень 600 гр;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Лук зеленый 0.5 пучка;
- Соль, перец 0.75 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет