Рецепты
Рецепт: Жареная печень в кляре
Говяжью печень помыть, очистить от пленок, вырезать желчные протоки. Нарезать тонкими ломтиками. Слегка отбить. Печень посолить, поперчить с двух сторон.
Кусочки печени обвалять в муке, окунуть во взбитом яйце и запанировать в сухарях.
Жарить в горячем масле с двух сторон до золотистой корочки.
30 мин.
3 порции
Ингредиенты:
- Печень 350 гр;
- Яйца куриные 1 шт.;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Сухари панировочные 0.5 стакана;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет