Рецепты
Рецепт: Жареная куриная печень с картофелем
Куриную печень хорошо промыть. Промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать на 2-3 части.
В сковороде разогреть оливковое масло (1-1,5 ст.л). Добавить лук, нарезанный полукольцами, обжаривать до золотистого цвета. Затем добавить куриную печень и обжаривать до готовности. По вкусу приправить солью и перцем.
Картофель очистить, нарезать средними кубиками и отварить в подсоленной воде до мягкости.
Вареный картофель сложить в сковороду с печенкой, добавить лавровый лист и влить немного воды (1/4 стакана). Огонь увеличить и выпарить всю жидкость. Блюдо посыпать рубленой петрушкой и сразу подавать.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Печень 800 гр;
- Картофель 800 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Лавровый лист 1 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
- Петрушка 2 ст.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареная куриная печень с яблоками
- Жареная куриная печень с луком и пряными травами
- Жареная куриная печень с овощами
- Жареная куриная печень
- Куриная печень, тушенная с луком и яблоками
- Куриная печень в сметане
- Куриная печень с луком и помидорами
- Куриная печень со средиземно- морскими травами
- Куриная печень с овощами
Комментарии