Главная
Рецепты
Основные блюда
Из мяса, мясных продуктов
Жареная курица с йогуртом и кардамоном
Рецепты

Рецепт: Жареная курица с йогуртом и кардамоном

Фото рецепта: Жареная курица с йогуртом и кардамоном

Курицу промыть. Разрезать вдоль на 2 части. Тщательно обсушить бумажными полотенцами.

В ступке измельчить семена кардамона, кориандра и тмина. Высыпать в пиалу, добавить черный молотый перец, соль, измельченный чеснок. Влить оливковое масло, перемешать до образования пасты. Затем добавить йогурт, тертый имбирь и лимонный сок.

Курицу со всех сторон натереть полученной массой. Сложить в миску, оставить на 3-4 часа мариноваться.

Духовку разогреть до 200 градусов. Птицу переложить на смазанный противень или в огнеупорную сковороду. Запекать 50-60 минут. Готовую курицу достать из духовки, оставить на 15 минут, затем разделать на порционные кусочки.

Добавить в закладки:
1 ч. 25 мин.
6 порций

Ингредиенты:
  • Курица 1 шт.;
  • Кардамон 5 шт.;
  • Тмин 1 ч.л.;
  • Кориандр 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый 1 ч.л.;
  • Соль 2 ч.л.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Масло оливковое 1 ст.л.;
  • Сок лимона 1 ст.л.;
  • Имбирь 1 ст.л.;
  • Йогурт 0.5 стакана;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории