Рецепт: Жареная курица с медом и чесноком

Целую курицу тщательно вымыть. Срезать лишний жир, кожу. Насухо вытереть бумажным полотенцем. Разрезать вдоль спинки и развернуть. Натереть курицу маринадом со всех сторон.

Маринад: смешать толченый чеснок, мед, сок лимона, соль и перец по вкусу.

Выложить курицу на противень, смазанный растительным маслом. Влить 100 мл воды. Запекать в духовке 55-65 минут при 180 градусах.