Рецепт: Жареная курица с картофелем, лимоном и розмарином
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем снаружи и изнутри. Натереть солью и перцем.
Картофель очистить, разрезать на четвертинки, добавить чеснок (3 зубчика) и дольки лимона, соль. Варить 10-12 минут. Затем воду слить, из кастрюли удалить чеснок и лимон.
Курицу смазать оливковым маслом. Лимон часто наколоть, положить вовнутрь курицы вместе с зубчиками чеснока и веточками тимьяна. Птицу переложить на смазанный противень с бортиками, вокруг выложить картофель.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Затем курицу переложить на блюдо, картофель приправить свежими листьями розмарина, перемешать с соком, образовавшимся от жаренья курицы. Птицу вернуть на противень и запекать еще 45 минут.
Из готовой курицы убрать лимон, чеснок и тимьян. Птицу разрезать на порционные кусочки, подавать с картофелем.
Ингредиенты:
- Курица 1 шт.;
- Картофель 1 кг;
- Лимон 1 шт.;
- Чеснок 1 головка;
- Тимьян 4 веточки;
- Розмарин 2 ст.л.;
- Масло оливковое 2 ст.л.;
- Соль, перец 1 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Жареная курица с розмарином
- Жареная курица с фенхелем и лимоном
- Семга, запеченная с лимоном, каперсами и розмарином
- Жареная курица со специями
- Курица жареная по-гречески с картофелем
- Жареная курица с горчицей
- Куриный шашлык с лимоном и розмарином
- Жареная курица с картофелем и помидорами
- Жареная тилапия с лимоном и чесноком
Комментарии
Комментариев пока нет