Рецепты
Рецепт: Жареная курица с картофелем и помидорами
Молодой картофель очистить от кожицы, тщательно промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности.
Из куриных бедрышек вырезать косточку, мякоть разрезать на 2 части. Птицу посыпать солью и перцем. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Помидоры черри ошпарить кипятком, аккуратно снять кожицу.
Глубокую форму для запекания смазать маслом. Сложить курицу, картофель и помидоры. Сверху полить соусом, перемешать и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут.
Соус. Петрушку мелко порубить, добавить оливковое масло, красный винный уксус и соль. Перемешать.
1 ч. 15 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки 4 шт.;
- Картофель 8 шт.;
- Помидоры черри 8 шт.;
- Петрушка 2 ст.л.;
- Масло оливковое 4 ст.л.;
- Уксус винный 0.5 ст.л.;
- Соль 0.3 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Курица, запеченная с картофелем и помидорами
- Курица жареная по-гречески с картофелем
- Жареная курица с картофелем, лимоном и розмарином
- Жареная курица с картофелем
- Жареная курица с картофелем и брюссельской капустой
- Жареная курица с горчицей
- Запеченная курица с отварным картофелем
- Филе морского окуня с картофелем и помидорами
- Острая курица, жареная кусочками
Комментарии