Рецепты
Рецепт: Жареная говядина с луком и картофелем
Подготовка:
- Картофель очистить, хорошо промыть в холодной воде.
- Почистить лук и нарезать тонкими полукольцами.
- Мясо (лучше лопатку) нарезать небольшими кусочками.
Приготовление:
- Целые клубни картофеля отварить на пару.
- В глубокой сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук в течение 8 минут, переворачивая время от времени.
- В отдельной сковороде обжарить картофель, нарезанный кружками. По вкусу приправить солью.
- В сковороду к луку добавить мясо, немного растительного масла. Приправить солью и перцем.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение часа 30 минут.
При подаче на стол мясо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, на гарнир подать жареный картофель.
1 ч. 10 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Говядина 450 гр;
- Лук репчатый 3 шт.;
- Картофель 6 шт.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Вкусные категории
Похожие рецепты
- Говядина тушеная с картофелем
- Тушеная баранина с луком и картофелем
- Жареная курица с картофелем, лимоном и розмарином
- Жареная куриная печень с луком и пряными травами
- Жареная куриная печень с картофелем
- Жареная баранина с картофелем
- Жареная курица с картофелем и помидорами
- Жареная курица с картофелем
- Жареная курица с картофелем и брюссельской капустой
Комментарии