Рецепты
Рецепт: Жареная цветная капуста в кляре

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Затем отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Воду слить, капусту остудить.
Кляр. Взбить яйца, добавить воду, соль, муку и тертый сыр. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Вареные соцветия капусты окунуть в кляр. Обжарить на раскаленном масле со всех сторон до образования румяной аппетитной корочки. Во время жарки нужно переворачивать соцветия, чтобы аппетитная корочка образовалась со всех сторон.
35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Капуста цветная 1 кг;
- Яйца куриные 3 шт.;
- Мука пшеничная 0.5 стакана;
- Сыр твердый 50 гр;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Вода 0.3 стакана;
Вкусные категории
Похожие рецепты
Цветная капуста жареная с зеленой фасолью
Жареная цветная капуста в сухарях
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в хрустящей панировке
Маринованная цветная капуста
Жареная печень в кляре
Запеченная цветная капуста
Цветная капуста, запеченная в духовке
Цветная капуста с кедровыми орешками и беконом
Комментарии