Рецепт: Жареная цветная капуста с пармезаном

Разогреть духовку до 200° С.

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Выложить на смазанный маслом противень. Добавить очищенные зубчики чеснока и крупно порезанную луковицу.

Овощи посыпать куркумой, солью и перцем. Полить оливковым маслом и хорошо перемешать.

Запекать цветную капусту около 25 минут. Затем посыпать тертым пармезаном и вернуть в духовку еще на 5-8 минут. Подавать в горячем виде.