Рецепты

Рецепт: Жареная барабулька

Фото рецепта: Жареная барабулька

Свежую барабульку почистить, выпотрошить. Тщательно промыть под проточной водой, затем обсушить бумажным полотенцем. Приправить соль и перцем. Обвалять рыбу в молотых пшеничных сухарях.

В объемной сковороде разогреть оливковое масло.

Зубчики чеснока очистить, раздавить и сложить в раскаленное масло. Обжарить до золотистого цвета и удалить шумовкой - чеснок больше не понадобится.

В горячее масло выложить обваленные в сухарях барабульки. Обжарить рыбу с двух сторон до образования румяной корочки.

Жареную барабульку посыпать рубленой петрушкой и мелко порезанным чесноком. Подавать со свежими овощами.

Добавить в закладки:
35 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Барабулька 12 шт.;
  • Чеснок 5 зубчиков;
  • Сухари панировочные 0.5 стакана;
  • Соль, перец 0.3 ч.л.;
  • Петрушка 1 ст.л.;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории