Рецепты
Рецепт: Запеченное куриное филе под соусом амаретто
Растопить 50 грамм сливочного масла в большой сковороде. Слегка обжарить курицу с двух сторон. Переместить в форму для выпекания.
Добавить оставшееся сливочное масло, обжарить рубленный зеленый лук, нарезанные грибы и измельченный чеснок. Переместить полученную смесь к курице.
Разогреть сковороду на среднем огне, влить сливки и амаретто, добавить тертый сыр, помешивая готовить пару минут. Добавить каперсы. Залить полученным соусом курицу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов в течение 40 минут.
1 ч. 20 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе 4 шт.;
- Шампиньоны 400 гр;
- Чеснок 3 зубчика;
- Масло сливочное 100 гр;
- Сливки 200 мл;
- Лук зеленый 3 ст.л.;
- Каперсы 2 ст.л.;
- Amaretto 120 мл;
Комментарии
Комментариев пока нет