Рецепты
Рецепт: Запеченные макароны Болоньез
В огнеупорной сковороде нагреть растительное масло. Сложить нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Обжаривать на среднем огне до мягкости. Затем добавить говяжий фарш и чеснок, пропущенный через пресс. Продолжать готовить 3-5 минут, часто помешивая.
В сковороду с мясным фаршем добавить соус для макарон, макароны (сырые!). Приправить сушеным орегано и влить воду 2,5 стакана. Содержимое сковороды довести до кипения. Затем огонь уменьшить и готовить пока макароны не станут мягкими, а соус не загустеет, приблизительно 12-15 минут. По вкусу приправить солью и перцем.
Макароны болоньез посыпать тертым сыром, поставить в горячую духовку на 5-7 минут.
45 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Макароны 150 гр;
- Фарш 200 гр;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Морковь 1 шт.;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соус для макарон 1 стакан;
- Орегано 1 ч.л.;
- Сыр твердый 150 гр;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии