Главная
Рецепты
Основные блюда
Из овощей и грибов
Запеченные баклажанные рулетики
Рецепты

Рецепт: Запеченные баклажанные рулетики

Фото рецепта: Запеченные баклажанные рулетики

Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками. Посыпать солью и оставить на 10-15 минут. Затем баклажаны промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем.

В небольшой миске смешать творог, чеснок, базилик, петрушку, орегано, пармезан и орехи. Приправить по вкусу солью и перцем.

В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить баклажаны с двух сторон. Сложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

В глубокий противень сложить соус для макарон, равномерно распределить.

На каждый ломтик баклажана выложить творожную начинку, свернуть в рулет. Выложить в один слой на противень швом вниз. Противень закрыть фольгой и запекать в горячей духовке 15 минут. Затем противень достать из духовки, полить оставшимся соусом, посыпать тертой моцареллой. Вернуть в духовку на 15 минут, не накрывая.

Добавить в закладки:
55 мин.
4 порции

Ингредиенты:
  • Баклажаны 2 шт.;
  • Творог 350 гр;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Базилик 2 ст.л.;
  • Петрушка 1 ст.л.;
  • Сыр твердый 100 гр;
  • Грецкие орехи 0.5 стакана;
  • Соус для макарон 250 гр;
  • Соль, перец 0.5 ч.л.;
  • Моцарелла 200 гр;

Комментарии

Комментариев пока нет
Имя:
Оценка:
Текст:


Вы заполнили не все поля

Ошибка в символьном коде

Написать коментарий

Вкусные категории