Рецепт: Запеченная тилапии с белым соусом

Филе тилапии помыть. Сложить в смазанную форму для запекания в один слой. Растопить сливочное масло (1 ст.л.), добавить молоко (125 мл) и сок половины лимона. Залить им рыбу. Посыпать укропом (2 ч.л.), солью и перцем. Запекать при температуре 200 ° в течение 15 минут.

В небольшой кастрюле растопить сливочное масло (3 ст.л.) в кастрюле. Всыпать муку и обжарить в течение одной минуты. Добавить молоко (175 мл) и лимонный сок в заправку для соуса и готовить в течение 5 минут. Приправить солью, перцем и укропом (1 ч.л.). Подавать с рыбой.