Рецепт: "Заливной" пирог с мясом

Отварное мясо (курица, свинина, индейка, телятина) нарезать кубиками или тонкой соломкой.

Репчатый лук порезать полукольцами. Пассеровать на растительном масле до светлого золотистого цвета. Затем в сковороду  добавить мясо. По вкусу приправить солью и перцем. Перемешать и обжаривать все вместе 2-4 минуты.

Яйца взбить со щепоткой соли. Добавить сметану и майонез. Тщательно перемешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто размешать, чтобы не было комочков.

Форму для запекания смазать маслом. Вылить в нее половину жидкого теста. Сверху равномерно разложить мясо. Залить начинку оставшимся тестом.

Пирог выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до образования сверху пирога аппетитной золотистой корочки.