Рецепты
Рецепт: Язык в грибном соусе
Говяжьи языки отварить до готовности (около 2 часов). Готовые языки должны быть мягкими. Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны почистить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Соль, перец по вкусу. В сковороду к грибам добавить муку. Затем влить немного бульона, в котором варились языки, добавить сметану.
Нарезанные ломтики языка сложить в широкую салатницу. Залить горячим грибным соусом. Подавать с отварным рисом, картофелем или макаронами.
2 ч. 20 мин.
4 порции
Ингредиенты:
- Язык 2 шт.;
- Шампиньоны 150 гр;
- Сметана 0.5 стакана;
- Мука пшеничная 1 ст.л.;
- Соль, перец 0.5 ч.л.;
Комментарии
Комментариев пока нет