Рецепт: Яичница-болтунья с ветчиной

Ветчину нарезать небольшими кусочками.

Яйца разбить в миску. Добавить молоко, соль и перец. Тщательно взбить венчиком.

В широкой сковороде растопить сливочное масло. Поджарить кусочки ветчины до румяной корочки. В сковороду вылить яичную смесь.

Яичницу готовить на среднем огне, постоянно помешивая. Как только яичница загустеет, сковороду убрать с огня.