Рецепт: Яблочный соус с карри

Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить очищенный и крупно нарезанный чеснок, обжарить до золотистого цвета, затем вынуть шумовкой.

Добавить в сковороду мелко нарезанный лук и готовить до прозрачности (около 5 минут).

В то время, пока готовится лук, в небольшой миске смешать порошок карри и 2 столовые ложки воды. Перемешать до однородной консистенции. Влить смесь к луку и обжарить в течение 2 минут.

Добавить очищенные и крупно нарезанные яблоки. Влить воду, добавить сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь. Готовить, не накрывая крышкой на небольшом огне в течение 20 минут.

Подавать горячи, с рисом, хлебом.