Рецепт: Яблочные слойки с розмарином

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Одно большое яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

В миске смешать яблоки, мед, ваниль, свежий розмарин, мускатный орех, муку и соль.

Рабочую поверхность посыпать мукой, слегка раскатать тесто. Разделить на 8 квадратов. На середину каждого квадрата положить 1 ст.л. яблочной начинки. Края теста смазать взбитым яйцом, сложить треугольником. Защипить, для крепости их можно придавить зубчиками вилки.

Яблочные слойки смазать взбитым яйцом, посередине сделать прокол вилкой для выхода пара во время выпечки.

Запекать в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут до аппетитного золотистого цвета.