Рецепты
Рецепт: Воздушный пирог с двумя видами шоколада
Разогреть духовку до 180° C
Черный и белый шоколад разломать на небольшие кусочки. Отдельно друг от друга растопить на водяной бане или в микроволновке. Немного остудить.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки добела растереть с сахаром. Добавить протертый нежирный творог и муку. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить белый растопленный шоколад, в другую - черный.
В плотную пену взбить охлажденные белки. Поровну разделить между светлым и темным тестом. Аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Посыпать мукой. Выложить темное тесто, сверху - светлое. Пирог выпекать в течение 20 минут.
45 мин.
6 порций
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 0.3 стакана;
- Яйца куриные 4 шт.;
- Творог 200 гр;
- Шоколад черный 100 гр;
- Шоколад белый 100 гр;
- Сахар 50 гр;
Комментарии