Рецепт: Вешенки с красным болгарским перцем

Грибы вымыть. Порезать средними кусочками.

Сладкий красный перец  очистить от семян и порезать небольшими брусочками. Зубчики чеснока разрезать на 2-3 части.

В сковороде нагреть растительное масло. Сложить болгарский перец и чеснок. Обжаривать на среднем огне в течение 6-8 минут, часто помешивая. Затем огонь немного увеличить и в сковороду добавить вешенки. Обжаривать все вместе 10-12 минут или до аппетитного золотистого цвета грибов. По вкусу приправить солью, перцем и сушеным тимьяном.